Como fazer espetinho de carne, com carne moída e bacon!

Como fazer espetinho de carne? Há várias formas simples de fazer espetinho de carne, basta cortar uns legumes, a carne em cubos e pronto…mas como eu adoro uma receita criativa, fui buscar uma opção bem diferente pra vocês!

Esse espetinho de carne moída com bacon vai fazer sucesso no final de semana! Você pode servir os espetinhos como entrada, lanche ou para acompanhar aquela cervejinha gelada no happy hour.

Ah, e não pode faltar aquela maionese caseira verde ou de alho pra dar o toque final.

Como fazer espetinho de carne moída

INGREDIENTES

• 500 g de carne moída
• 2 ovos
• 60 g de queijo parmesão ralado
• 200 g de queijo gouda (ou coalho)
• 30 g de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 4 fatias de bacon
• Sal e pimenta
• 4 palitos de churrasco grandes

RENDIMENTO: 4-5 unidades

MODO DE PREPARO

1. Para fazer o espetinho, misture a carne moída com os ovos, a farinha de rosca, o queijo parmesão ralado, a salsinha, e tempere com sal e pimenta.
2. Em seguida, corte o queijo gouda (ou coalho) em quatro blocos retangulares e espete no palito.
3. Depois cubra o queijo completamente com a carne moída, pressionando com as mão para a “massa” de carne ficar compacta.
4. Em seguida, enrole uma tira de bacon em cada espetinho e leve ao forno a 180ºC por cerca de 20 minutos.
5. Por fim, frite os espetinhos para dar aquele toque bem crocante, ou finalize na churrasqueira se preferir.
6. Sirva com uma maionese caseira de alho, ou salada de maionese!

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