Coxa e sobrecoxa de frango assada com maionese, você não vai mais querer fazer de outro jeito!

Como fazer coxa e sobrecoxa de frango assada com maionese

INGREDIENTES

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• Suco e raspas de 1 limão
• 3 dentes de alhos amassados
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) rasinha de mostarda
• 1 colher (chá) de páprica picante ou páprica doce
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Pré-aqueça o forno nos 180ºC (forno médio).
2. Coloque as coxas e sobrecoxas em um refratário e tempere com o alho, o sal, a páprica, as raspas e suco de limão.
3. Regue com um fiozinho de azeite e deixe marinar no tempero por 30 minutos para pegar melhor o sabor.
4. Misture a maionese com a mostarda e passe por todo frango, espalhando bem.
5. Dica: Use as mãos para envolver todo o frango nessa mistura de maionese com mostrada!
6. Depois transfira para uma forma, sem sobrepor as coxas e sobrecoxas assim elas assam por igual. Se sobrar um caldinho da marinada jogue por cima.
7. Leve para assar no forno pré-aquecido (180ºC) por 40-45 minutos ou até ficar bem douradinho.
8. Na metade do tempo confira e se achar necessário vire as coxas e sobrecoxas.
9. Dica: o tempo de assar depende do seu forno, por isso fique de olho após os primeiros 30 minutos.
10. Quando as coxas e sobrecoxas estiverem com uma casquinha crocante por fora e bem douradas retire do forno e sirva em seguida!

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