Essa receita de chocolate Sneakers caseiro rende 17 barrinhas e da até para congelar!

Como fazer chocolate Sneakers caseiro

INGREDIENTES

Recheio de amendoim e caramelo

• 60g de leite condensado
• 300g de balas de caramelo macias (daquelas quadradinhas)
• 200g de amendoim

Recheio de marshmallow

• 60g de leite condensado
• 125g de açúcar
• 50g de manteiga
• 60g de pasta de amendoim
• 200g de marshmallow (daqueles prontos em saquinho)

Recheio de chocolate

• 150g de chocolate ao leite

Cobertura de chocolate

• 175g de chocolate ao leite
• 175g de chocolate amargo
• 20g de óleo de coco

FORMA: Utilize uma forma retângular grande porque rende bastante!

MODO DE PREPARO

Recheio de amendoim e caramelo

1. Derreta os caramelos com o leite condensado, em uma panela em fogo baixo, mexendo sempre.
2. Adicione o amendoim e misture tudo.
3. Em seguida, despeje o caramelo de amendoim em uma forma untada e coberta com papel manteiga, e leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio de marshmallow

1. Em uma panela, aqueça o leite condensado e o açúcar, também em fogo baixo e mexendo sempre, até o açúcar se dissolver.
2. Adicione a manteiga e a pasta de amendoim e misture tudo.
3. Em seguida, incorpore o marshmallow à massa (aqueça um pouco antes no micro-ondas).
4. Coloque a camada de marshmallow por cima do caramelo com amendoim, alise tudo e coloque a forma novamente na geladeira por 30 minutos.

Recheio de chocolate

1. Derreta o chocolate ao leite e despeje na forma como uma terceira camada.
2. Coloque de volta na geladeira por pelo menos 6 horas, ou melhor ainda, durante toda a noite.

Cobertura de chocolate

1. Desenforme a barra e coloque-a invertida sobre um tabuleiro.
2. Para a cobertura, derreta o chocolate ao leite e o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).
3. Em seguida, adicione o óleo do coco ao chocolate derretido e misture bem até que estejam completamente integrados.
4. Deixe o chocolate esfriar mexendo sempre.
5. Despeje a cobertura de chocolate em toda a barra.
6. Coloque a barra de volta na geladeira por meia hora.

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