Brownie sem farinha e sem açúcar é uma opção deliciosa para quem busca uma sobremesa mais saudável, sem abrir mão do sabor. Uma verdadeira joia para os amantes de chocolate e da boa forma!
Antes de deixar vocês se aventurarem na cozinha, aqui estão algumas dicas extras para garantir que seu brownie sem seja um sucesso total! Primeiro, lembre-se de ajustar a quantidade de xilitol de acordo com sua preferência pessoal de doçura. Algumas pessoas gostam de um toque mais doce, enquanto outras preferem um sabor mais amargo. Experimente e encontre o equilíbrio perfeito para você.
A beleza dessa receita é a versatilidade. Sinta-se à vontade para adicionar seus ingredientes favoritos para personalizar ainda mais o sabor. Gotas de chocolate, frutas secas ou até adicionar uma colher de sopa de café expresso forte à massa para realçar os sabores são opções que podem elevar essa sobremesa a um novo nível.
Como fazer Brownie sem farinha e sem açúcar
INGREDIENTES
- 200g de chocolate amargo (mínimo de 70% de cacau), picado
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim ou óleo de coco
- 3 ovos grandes
- 1/3 xícara de xilitol (adoçante natural)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio (ajuda a dar leveza e maciez ao brownie)
- Uma pitada de sal
- 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)
MEDIDA FORMA: 20cm x 20cm
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com um pouco de manteiga.
- Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo para garantir que derreta uniformemente.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga de amendoim (ou óleo de coco), os ovos, o xilitol e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o chocolate derretido à mistura e mexa bem. Acrescente o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal, misturando até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Se desejar, adicione as nozes ou castanhas à massa, proporcionando uma textura crocante.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia úmido.
- Dica: Lembre-se, queremos um brownie úmido, não completamente seco.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços e aproveitar cada mordida desse deleite saudável.
Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receber receitas exclusivas diariamente! Além de ser grátis, você vê nosso conteúdo novo em primeira mão ENTRE NO GRUPO AQUI!
-
Brownie de caneca, uma delícia que fica pronta em menos de 5 minutos!
Sabe aquela vontade enorme de comer um doce? Esse brownie de caneca é perfeito para esse momento. Veja como fazer!!
-
Brownie recheado, com casquinha crocante e recheio cremoso
Brownie recheado é uma versão incrementada da receita tradicional que já é uma delícia. Confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo!
-
Brownie de chocolate branco
Esse brownie de chocolate branco feito com nozes tem a combinação perfeita de sabores! Se você já gosta de brownie vai se surpreender!