Esse bolo salgado fácil é uma opção maravilhosa para fazer no jantar ou para um lanche prático.
A massa desse bolo salgado fica super fofinha, leve, e você não vai precisar nem sujar liquidificador pra fazer. É só misturar tudo e levar para assar!
Para o recheio usei aquela combinação básica que sempre da certo de queijo, presunto e tomate, mas você pode incrementar com os ingredientes de sua preferência. Minha única dica aqui é não usar nada que solte muito líquido para não comprometer a massa do bolo.
Como fazer bolo salgado fácil
INGREDIENTES
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de maizena
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
- 200g de mussarela picada
- 200g de presunto picado
- 1 tomate picado (sem sementes)
- Cheiro verde picado a gosto
- Orégano a gosto
* Medida da xícara de 240 ml
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente coloque os ovos, o óleo, o leite e misture bem com um fuet.
- Em seguida adicione o sal, a farinha e o amido de milho, misture até que a massa fique lisa e homogênea.
- Separe um pouquinho de cada ingrediente do recheio para decorar no final!
- Misture todos os ingredientes do recheio na massa e misture delicadamente.
- Acrescente o fermento em pó e misture somente até incorporar na massa.
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada e finalize com o recheio reservado e orégano por cima para decorar.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, até ficar bem dourado, e ao espetar um palito ele saia limpo.
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Ótimas receitas para lanche e jantar, pretendo fazer todas.
Um abraço para o pessoal da linha de frente da ele oração das receitas.
Graça Souza