Como fazer bolo salgado de frango
INGREDIENTES
Massa bolo salgado
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
Recheio bolo salgado
- 2 cebolas picadas
- 3 tomates picados
- Salsa e cheiro verde picado a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 peitos de frango temperados cozidos e desfiados
MEDIDA XÍCARA USADA: 200ml
MODO DE PREPARO
- Bata a maisena, a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal, o queijo ralado, o óleo, os ovos e o leite no liquidificador.
- Em seguida, despeje a metade da massa em uma assadeira bem untada.
- Misture todos os ingredientes do recheio em uma tigela.
- Coloque quase todo o recheio e cubra com a outra metade da massa.
- Salpique o restante do recheio por cima.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos ou até ficar com uma cor dourada.
- Dica: na metade do tempo pincele com uma gema batida por cima para dar mais cor.
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