Você está procurando uma refeição rápida, deliciosa e nutritiva? A caçarola de queijo e vegetais é exatamente o que você precisa! Esta receita é perfeita para aqueles dias corridos, em apenas 10 minutos você terá uma refeição incrível para toda a família.
Essa caçarola é extremamente versátil. Pode ser servida tanto no almoço quanto no jantar, e é uma excelente opção para aqueles momentos em que você recebe visitas inesperadas e precisa preparar algo rápido. Além disso, é uma ótima maneira de incluir mais vegetais na sua dieta de forma gostosa e atrativa.
Se você está pensando em acompanhar essa delícia, sugiro uma salada verde fresca ou até mesmo um arroz integral. E o melhor de tudo? Você pode adaptar a receita substituindo os vegetais por outros ou até mesmo trocando o queijo feta por outro queijo que você tenha em casa. Vamos à receita?
Como fazer caçarola de queijo e vegetais
INGREDIENTES
- 2 ovos
- 50ml de óleo vegetal
- 100ml de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó (5g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (130g)
- 1 pimentão amarelo + 1 pimentão vermelho
- 1 tomate
- 50g de azeitonas verdes
- 100g de queijo feta
- 1 colher (sopa) de salsinha
- 100g de queijo mussarela ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga (20g)
- Sal a gosto
DICA: Aproveite para ver mais receitas de caçarola com vegetais no final deste post!
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com a manteiga.
- Em uma tigela, bata os ovos e adicione o óleo vegetal e o leite, misturando bem.
- Acrescente a farinha e o fermento em pó à mistura, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Corte os pimentões, o tomate e as azeitonas em pequenos pedaços e adicione à massa.
- Incorpore o queijo feta esfarelado, a salsinha picada e o sal a gosto à mistura.
- Despeje a massa na forma untada e cubra com o queijo mussarela ralado.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a caçarola esteja dourada e firme.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso substituir o queijo feta por outro tipo de queijo?
Sim, você pode usar queijo cottage, ricota ou qualquer outro queijo que preferir. Cada um dará um sabor diferente à caçarola.
Posso adicionar outros vegetais?
Claro! Brócolis, espinafre, milho, ervilhas, cenoura ou abobrinha são ótimas adições. Use sua criatividade e aproveite os vegetais que você tem em casa.
A caçarola pode ser congelada?
Sim, você pode congelar a caçarola já assada. Para isso, deixe esfriar completamente, corte em porções e embale bem antes de levar ao congelador. Para reaquecer, use o forno ou micro-ondas.
Qual o tempo de validade da caçarola na geladeira?
A caçarola pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de guardá-la em um recipiente bem fechado para manter o frescor e não absorver os odores da geladeira.
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