Arroz doce com doce de leite é uma versão deliciosa da receita de arroz doce tradicional.
Essa receita é simples, fácil, e você ainda pode deixar separado em porções individuais na geladeira. Uma ótima opção pra quando bate a vontade de comer um doce sem precisar gastar muito tempo na cozinha!
Para fazer essa versão, vamos trocar o leite condensado pelo doce de leite no preparo. Que tal fazer o seu próprio doce de leite caseiro cremoso? Veja a receita aqui!
Como fazer arroz doce com doce de leite
INGREDIENTES
- 1 xícara (chá) de arroz de grão curto
- 2 xícaras (chá) de água (480ml)
- 1 xícara (chá) de leite (240ml)
- 1 xícara (chá) de doce de leite
- 1 pau de canela e canela em pó para finalizar
- 7-8 cravos
DICA: Veja mais receitas de arroz doce no final do modo de preparo!
MODO DE PREPARO
- Comece cozinhando o arroz na água (em fogo médio) até secar.
- Assim que a água secar, acrescente o leite e as especiarias (cravos e pau de canela).
- Dica: você também pode acrescentar raspas de limão ou raspas de laranja.
- Em seguida, deixe o arroz cozinhar até secar o leite e confira a textura do arroz.
- Se os grãos já estiverem macios, coloque o doce de leite, mas se ainda estiver al dente, coloque um pouco mais de leite.
- Cozinhe até que os grãos estejam macios, só então acrescente o doce de leite.
- Misture bem para incorporar os sabores, depois retire o pau de canela e os cravos.
- Desligue o fogo, e transfira o arroz doce para uma travessa de vidro ou taças individuais e leve para gelar.
- Antes de servir você pode polvilhar canela em pó ou até pedacinhos de paçoca.
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