Torta cremosa sem açúcar low carb, sem leite condensado e sem creme de leite!

Como fazer torta cremosa sem açúcar low carb

INGREDIENTES

Massa

• 100g de farinha de amendoim ou de amêndoas
• 50g de cream cheese
• 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
• Canela em pó a gosto

Recheio

• 400g de cream cheese
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 450g de iogurte natural sem açúcar
• ½  xícara de leite em pó desnatado
• 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor

DICAS: Como uma opção mais acessível você pode processar o amendoim até virar uma farinha, também pode fazer seu próprio cream cheese caseiro (VEJA RECEITA AQUI)

MODO DE PREPARO

Massa

1. Em um recipiente, coloque a farinha de amendoim, o cream cheese, a canela e o adoçante culinário, misture até obter uma textura de pasta/massa. 
2. Transfira a massa para uma forma de fundo removível.
3. Dica: Forre o fundo da forma com papel manteiga para garantir que o recheio não escorra da forma.
4. Pressione a massa com os dedos, espalhando bem para formar a base da torta.

Recheio

1. Em outro recipiente, misture o cream cheese com o iogurte natural. 
2. Acrescente o leite em pó, o adoçante culinário e mexa até ficar bem homogêneo. 
3. Dissolva a gelatina incolor em um pouco de água e leve ao micro-ondas por 30 segundo para derreter.
4. Em seguida, adicione a gelatina derretida a mistura do recheio e mexa bem.
5. Despeje o creme do recheio na forma e leve para a geladeira por 4 horas, ou até que esteja bem firme. 
6. Por fim, desenforme a torta e polvilhe com canela em pó e farinha de amendoim, se desejar. 

Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receber receitas exclusivas diariamente! Além de ser grátis, você vê nosso conteúdo novo em primeira mão ENTRE NO GRUPO AQUI!