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Decore bolos e sobremesas com esse suspiro de café de 3 ingredientes, super fácil e muito saboroso!

Suspiro por si só já é uma delícia, mas depois que descobri o suspiro de café, não tem mais como fazer de outro jeito. Essa combinação é simplesmente irresistível!

Uma receita simples para encantar seus convidados, e que pode acompanhar ou mesmo substituir o famoso cafezinho.

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E não podia ser mais fácil de preparar. Essa receita é daquelas que qualquer pessoa pode fazer, ainda mais quando se trata de apenas 3 ingredientes. Vamos lá que fica pronto rapidinho!

Suspiro de café
Suspiro de café

Como fazer o suspiro de café

INGREDIENTES

  • 4 claras de ovos
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) do café que você mais gosta (extra forte se quiser ainda mais sabor)

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MODO DE PREPARO

  1. Coloque em banho-maria as claras junto com o açúcar e o café, mexa até que os grão de açúcar estejam completamente dissolvidos.
  2. Retire do banho-maria, transfira para a tigela da batedeira e com a mistura ainda quente bata em velocidade alta até atingir picos firmes.
  3. Coloque em um saco de confeiteiro com bico pitanga e modele suspiros uniformes sobre uma forma forrada com papel manteiga (mantenha um espaço entre eles para assarem direitinho).
  4. Leve para assar no forno em fogo mínimo e com a porta do forno entreaberta até secar.
  5. Dica: Para facilitar coloque uma colher de pau na porta do forno para deixá-la entreaberta.
  6. Por fim, espere os supiros esfriarem, retire com cuidado do papel manetiga e depois é só guardar em potes de vidro ou usar para decorar bolos ou sobremesas!

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