Sorvete caseiro, veja como fazer sabor chocolate, morango ou coco

Sorvete caseiro é uma sugestão prática, fácil, e super econômica para fazer nos dias mais quentes.

Como meu filho tem intolerância a glutén, não é todo tipo de sorvete desses prontos que ele pode comer! É, talvez algumas pessoas nem saibam disso, mas muitos produtos industrializados que nem imaginamos contém o bendito glúten.

Por isso comecei a fazer tantas receitinhas em casa! Além de ter mais controle sobre os ingredientes usados, tudo que é caseiro, mais fresco e feito com amor fica muito melhor não é mesmo?!

Confira a seguir 3 receitas de sorvete caseiro pra você fazer rapidinho!

Sorvete caseiro de chocolate

Essa receita é feita com chocolate em pó e os demais ingredientes você provavelmente já deve ter em casa.  Se desejar, acrescente ao sorvete meia xícara (chá) de amêndoas torradas picadas, fica TOP! Esse sorvete pode ser mantido no freezer por até 3 meses.

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• mesma medida (da lata) de leite
• 1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

1. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e o creme de leite por cerca de 5 minutos.
2. Despeje em recipiente com tampa e leve ao freezer por cerca de 3 horas.
3. Sirva em taças, decorado com as raspas de chocolate ou as cerejas em calda.

Sorvete caseiro de morango

Essa receita leva morangos frescos, portanto deve ser consuma em até 3 dias. Lembre-se que ao usar frutas frescas o período de validade sempre será menor.

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 2 e meia xícaras (chá) de morangos picados
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 colher (sopa) de suco de limão

MODO DE PREPARO

1. Em um liquidificador, bata o leite condensado, 2 xícaras (chá) de morangos, o creme de leite e o suco de limão até ficar homogêneo.
2. Despeje em um recipiente, cubra com plástico-filme e leve ao freezer por cerca de 4 horas.
3. Retire, bata mais uma vez a mistura no liquidificador e acrescente meia xícara (chá) de morangos picados.
4. Leve de volta ao freezer, por cerca de 2 horas ou até firmar.

Sorvete caseiro de coco

Essa receita de sorvete de coco pode ser feita de uma só vez ou se quiser aqueles pedacinhos de coco no sorvete, reserve um pouco de coco ralado para acrescentar só no final ok?!

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite
• 100ml de leite de coco
• 100g de coco ralado

MODO DE PREPARO

1. Bata tudo no liquidificador por uns 5 minutos até ficar bem cremoso.
2. Em seguida, leve ao congelador por algumas horas até congelar.
3. Sirva com coco ralado por cima para adicionar uma textura extra!

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Bolo de coco gelado cremoso e sem glúten!