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Sorvetão, uma sobremesa de leite Ninho com chocolate que bateu, gelou, tá pronto!

Essa sobremesa de leite Ninho com chocolate sem forno é daquelas bem fáceis e rápidas. Literalmente é só bater tudo no liquidificador, levar pra gelar e tá pronto!

Só precisa ter um pouquinho de paciência na hora de gelar, então minha dica é fazer de um dia para outro, assim, no dia seguinte é só finalizar com a ganache e aproveitar.

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Para fazer essa sobremesa utilizei leite Ninho, mas você pode usar qualquer outra marca de leite em pó que também dá super certo 😉

Sobremesa de leite Ninho com chocolate
Sobremesa de leite Ninho com chocolate

Como fazer sobremesa de leite Ninho com chocolate (sorvetão)

INGREDIENTES

  • 1 caixa de leite condensado (395g)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 300ml de leite
  • 1 xícara de leite em pó
  • 1 pacotinho de gelatina em pó incolor (12g)

Ganache

  • 90g de chocolate meio amargo derretido
  • 1/2 caixinha de creme de leite

MEDIDA XÍCARA: 240ml

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MODO DE PREPARO

  1. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o leite pó e bata até ficar homogêneo.
  2. Junte a gelatina em pó com 5 colheres de sopa de água e deixe hidratar por 5 minutos.
  3. Em seguida, leve a gelatina ao micro-ondas por 15 segundos para derreter.
  4. Com o liquidificador batendo adicione a gelatina e bata por mais alguns segundos.
  5. Despeje o líquido em uma forma levemente untada com óleo (minha forma tem 17cm de diâmetro no fundo e 20cm na boca).
  6. Cubra a forma com um plástico filme e leve para geladeira por umas 6 horas ou até ficar bem firminha.
  7. Assim que a sobremesa estiver firme, passe uma faca em volta e empurre delicadamente um pouco para o centro para que entre ar e ela solte mais facilmente.
  8. Para a ganache misture ½ caixa de creme de leite com o chocolate derretido e despeje por cima da sobremesa.
  9. Mantenha na geladeira até a hora de servir!

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