Você vai amar essa receita de pudim de travessa sem forno! Ela é prática, rápida, fica super cremosa e de quebra ainda economiza no gás!
Minha última receita de pudim sem forno foi a do pudim de maizena, que fica uma delícia também, mas essa aqui acho que é ainda mais fácil porque é praticamente feita toda no liquidificador.
Se você tem açúcar, gelatina, leite, leite condensado e creme de leite em casa já pode fazer essa delícia hoje mesmo! Bora pra receita 😉
Como fazer pudim de travessa sem forno
INGREDIENTES
Calda
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
Pudim
- 2 pacotes de gelatinas sem sabor incolor
- 1 xícara (chá) de água
- 400ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
MEDIDA PIREX OVAL: 26cm × 18cm
MODO DE PREPARO
Calda
- Vamos começar fazendo a calda.
- Em uma panela adicione o açúcar e leve ao fogo médio/baixo para derreter.
- Dica: Não fique mexendo, assim que começar a derreter nas laterais você pode mexer.
- Quando o açúcar estiver dourado e completamente derretido, vá adicionando a água aos poucos e com cuidado, mexendo sempre.
- Depois que estiver bem derretido, retire do fogo e reserve enquanto prepara o pudim.
Pudim
- Em uma panela adicione as 2 gelatinas, a água, misture bem e deixe hidratar por 5 minutos.
- Ligue o fogo e mexa a gelatina até dissolver por completo (não deixe ferver). Quando estiver derretida desligue o fogo.
- No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, as gelatinas dissolvidas e bata por 1 minuto.
- Unte uma travessa com óleo, despeje o líquido do liquidificador e leve para geladeira por 1 hora.
- Por fim, despeje a calda por cima do pudim e volte para geladeira até a hora de servir!
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