Tão cremoso quanto fácil de fazer, e com um sabor único, o cheesecake basco vai com certeza conquistar o seu paladar! Menos doce que o cheesecake americano e com uma textura incível.
Essa tradicional receita do País Basco, que fica no norte da Espanha, tem uma crosta caramelada e queimadinha por fora, e é bem macio e cremoso por dentro.
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A receita existe desde 1970, quando o queijo cremoso Philadelphia chegou em San Sebastián, e num bar de bairro chamado La Viña, começaram a testar sobremesas com ele. Foi quando a receita de cheesecake basco surgiu “por acidente” porque o forno muito quente acabou queimando a parte de fora, mas acabou dando certo!
Amoooo receitas
Quando posso faço as mais fáceis e vendo tbm.