Não coma mais pão no café da manhã! Misture flocão com ovo e faça um pão de flocão na frigideira em 10 minutos!

Esse pão de flocão na frigideira feito na frigideira fica maravilhoso e é um ótimo substituto para aquele pãozinho do café da manhã! Além de prático e fácil, fica pronto em 10 minutinhos.

Nessa receita vamos usao o flocão de milho que é um tipo de farinha feita a partir de grãos de milho pré-cozidos e desidratados, e que posteriormente são processados em flocos maiores que os flocos de milho comuns.

Adoro usar esse tipo de farinha porque além de ser sem glúten dá uma consitência incrível aos pães e pode ser usado em inúmeras receitas, tanto doces quanto salgadas. Experimente fazer esse pãozinho, tenho certeza que vai adorar!

Como fazer pão de flocão na frigideira

INGREDIENTES

• 1 copo de flocão de milho (+100ml de água para hidratar)
• 1 ovo
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• Uma pitada de sal
• 1 colher (sobremesa) de fermento

MEDIDA COPO: 200ml

MODO DE PREPARO

1. Coloque o flocão de milho em uma tigela, adicione a água, misture e deixe descansar por uns 3 minutos para hidratar.
2. Quando o flocão estiver hidratado, adicione uma pitada de sal, o açúcar, a manteiga e misture bem. A textura deve ficar como a de uma pastinha.
3. Em seguida, acrescente o ovo levemente batido, o fermento em pó e misture.
4. Unte um frigideira pequena antiaderente com manteiga.
5. Despeje a massa, tampe a frigideira e leve para a boca do fogão em fogo baixo por 5 minutos.
6. Assim que começar a soltar do fundo da frigideira, vire com ajuda de um prato ou espátula e deixe por mais 5 minutos para dourar do outro lado.

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