Ovos à parmegiana, receita rápida que suja só uma panela

Ovos à parmegiana é forma diferente de preparar os ovos tão comuns no nosso dia a dia! E se você quer inovar, essa é uma ótima sugestão.

Simples e rápido é perfeito para servir de acompanhamento a uma refeição ou para um lanche. Fica ótimo acompanhado de pães, brioche ou croissant!

Aqui, os ovos vão para a frigideira e são cobertos por molho de tomate e bastante queijo mussarela. O melhor dessa receita é que você suja apenas uma panela e tem um prato delicioso para saborear.

Como fazer ovos à parmegiana

INGREDIENTES

Um fio de óleo ou azeite de oliva
6 ovos inteiros
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 sachê de molho de tomate pronto
6 fatias de queijo mussarela
Orégano a gosto

DICA: Aproveite para ver mais receitas diferentes com ovos no final do modo de preparo!

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira, em fogo baixo, adicione um fio de óleo (ou azeite) e os ovos, deixando eles separados.
Tampe a panela e espere as claras começarem a ficar branquinhas.
Acrescente o sal, a pimenta e, com cuidado, o molho de tomate por cima dos ovos.
Em seguida, coloque as fatias de queijo cobrindo tudo, salpique orégano, tampe a panela e deixe cozinhar os ovos (pode ser com gema mole ou gema dura).
Depois de alguns minutos é só servir acompanhado de algumas fatias de pão.

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