A melhor receita de mini pizza caseira, massa que rende muito e dá até para congelar!

Como fazer mini pizza caseira

INGREDIENTES

Massa mini pizza

• 3 xícaras e 1/4 de farinha de trigo (390g)
• 1 envelope de fermento biológico seco instantâneo (10g)
• 1/4  de xícara de óleo (60ml)
• 1 xícara de água morna (240ml)
• 2 colheres (chá) de açúcar (10g)
• 1 colher (chá) de sal (5g)

Cobertura mini pizza

• 1 lata ou caixa de molho de tomate
• 300g de mussarela ralada
• 300g de presunto picado
• Orégano para finalizar

DICA: Pegue um folheto de pizzaria e se inspire nas diferentes coberturas para variar nos sabores das suas mini pizzas!

MODO DE PREPARO

1. Dica: O preparo da massa pode também ser feito a mão!
2. Em uma batedeira (com gancho) coloque a farinha, o fermento, o açúcar e misture com uma espátula.
3. Em seguida, acrescente o óleo, a água morna e o sal.
4. Então ligue a batedeira em velocidade baixa para misturar tudo.
5. Assim que os ingredientes estiverem bem incorporados, aumente velocidade para alta e deixe batendo por  10 minutos (ou sove na mão mesmo).
6. Depois da massa sovada, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
7. Em seguida, abra bem a massa em uma superfície enfarinhada.
8. Depois da massa aberta, faça vários furinhos nela toda com um garfo.
9. Corte as mini pizzas com um cortador redondo, ou caso não tenha, use um copo ou recipiente para obter o formato desejado.
10. Em seguida, coloque as massas de mini pizza em forma enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
11. Dica: Se for congelar a massa pré assada, deixe esfriar e coloque em saquinhos próprios para alimentos.
12. Por fim, cubra as massas com  molho de tomate, coloque um pouco de presunto picado, mussarela, orégano e leve ao forno até o queijo derreter bem.

Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receba receitas exclusivas diariamente. ENTRE NO GRUPO AQUI é grátis, e você recebe em primeira mão as nossas delícias!