Misturei só 3 ingredientes e fiz esse iogurte caseiro de morango melhor que os de supermercado!

Esse iogurte caseiro de morango é super fácil de fazer, leva só 3 ingredientes e fica até mais gostoso que os iogurtes industrializados!

Nessa receita é preciso ter só um pouquinho de paciência, já que a mistura inicial precisa de algumas horas de descanso para chegar na textura certa. Minha dica é fazer a noite e finalizar a receita no dia seguinte.

Na hora de finalizar e saborizar o iogurte eu utilizei suco em pó no sabor morango, mas você pode optar por outro sabor, ou até substituir por fruta e fazer uma versão super saudável de iogurte caseiro 😉

Como fazer iogurte caseiro de morango

INGREDIENTES

• 1 litro de leite integral
• 1 copinho de iogurte integral natural sem sabor (em temperatura ambiente)
• 1 pacotinho de suco em pó sabor morango

CONSERVAÇÃO: Depois de pronto conserve em geladeira por 3 a 4 dias.

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela coloque a metade do leite e deixe levantar fervura.
2. Assim que ferver, desligue o fogo, coloque a outra parte do leite e deixe amornar.
3. Assim que ficar bem morno, acrescente o iogurte e mexa bem.
4. Transfira pra um recipiente, tampe bem pra não entrar ar e cubra com um pano para não pegar luz.
5. Coloque o recipiente dentro do forno desligado ou dentro do micro-ondas e deixe descansar por cerca de 11 horas.
6. Dica: Essa etapa de descanso é importante para ele ganhar consistência! Você vai notar que ele ficará com textura de iogurte.
7. Depois desse tempo, coloque-o no liquidificador, adicione o suco em pó de morango e bata bem.
8. Transfira pra uma jarra e leve para geladeira por cerca de 1-2 horas para ficar bem geladinho.

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