Como fazer glacê de leite em pó que não derrete
INGREDIENTES
- 50ml de creme de leite gelado
- 200g de leite condensado gelado
- 5 colheres (sopa) de leite em pó (usei o Ninho)
- 200ml de chantilly gelado
DICA: Quanto mais gelado os ingredientes melhor vai ficar o ponto no final!
MODO DE PREPARO
- Dica: Deixe o chantilly na geladeira de um dia para o outro, e 20 minutos antes de usar coloque-o no freezer!
- Na batedeira coloque o creme de leite (bem gelado), o leite condensado (bem gelado), o leite em pó e o chantilly (bem gelado).
- Bata em velocidade máxima por 5 minutos, até ficar em ponto de pico. Quanto mais tempo bater, melhor!
- Dica: Na batedeira planetária 5 minutos são suficientes, na batedeira comum bata por mais tempo.
- Por fim, coloque o glacê num saco de confeitar com bico e decore seus bolos e tortas!
- Em seguida, leve o bolo decorado para geladeira só para firmar melhor.
- Ele fica firminho mesmo depois fora da geladeira e não derrete, porém não aconselho usar corante nesse glacê porque a consistência não fica a mesma.
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Muito obrigado pelas receitas de pao de lo e entre outras.
Muitíssimo obrigada por todas as receitas maravilhosas enviadas…. amei ❤️💚🧡
Gostei das respeitas são fazes de ser feitas
Obrigada por compartilhar as receitas. O Grace de leite ninho ficou perfeito.