Misture farinha com manteiga e faça o melhor empadão de frango com massa de 2 ingredientes!

Como fazer Empadão de frango com massa de 2 ingredientes

INGREDIENTES

Massa empadão

• 500g de farinha de trigo
• 250g de manteiga ou margarina com sal

Recheio de frango

• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina com sal
• 400g de peito de frango desfiado
• 1 cebola picadinha
• 4 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 500ml de caldo de frango
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 200g de requeijão
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de milho 
• Cheiro verde picado a gosto

Montagem

• 2 gemas

MODO DE PREPARO

Massa

1. Em uma tigela junte a farinha de trigo, a manteiga (ou margarina) com sal, sal e pimenta do reino, misture bem até formar uma massa.
2. Faça uma bola com a massa, cubra com plástico filme e leve a geladeira por 20 minutos.

Recheio

1. Em uma panela em fogo médio, junte a manteiga (ou margarina) com sal e a cebola. Refogue por 3 minutos.
2. Adicione o frango desfiado, sal e pimenta do reino a gosto e refogue por mais 7 minutos ou até dourar.
3. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
4. Adicione os tomates picados, o extrato de tomate e cozinhe por cerca de 5 minutos até os tomates começarem a desfazer.
5. Dissolva o amido de milho no caldo de frango e adicione na panela. Cozinhe por 7 minutos.
6. Junte o requeijão, o creme de leite, o milho e o cheiro verde picado.
7. Retire o recheio do fogo e espere esfriar por completo.

Montagem

1. Pré-aqueça o forno a 200°C e divida a massa em 2 partes sendo a maior para a base do empadão.
2. Abra a massa maior e acomode em uma forma de fundo removível, pressionando fundo e as laterais.
3. Adicione o recheio na forma.
4. Abra o restante da massa, cubra o recheio e pressione bem as bordas para fechar o empadão.
5. Pincele as gemas batidas sobre a massa e leve o empadão ao forno por 30 minutos.
6. Retire do forno, aguarde 20 minutos e desenforme para servir.

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