Cuscuz marroquino com lentilha além de delicioso e fácil de fazer, rende super bem. O que mais gosto é que, da mesma maneira que ele serve de base para uma infinidade de receitas, ele também é uma ótima opção para servir para um número maior de pessoas.
Diferente do cuscuz brasileiro esse é feito de sêmola de trigo e hoje em dia, já é fácil encontrar em qualquer supermercado. O cuscuz de sêmola não precisa ser cozido, somente hidratado. Ou seja, você não precisa levar os grãos para cozinhar em uma panela.
Depois que fiz esse preparo inúmeras vezes, reuni algumas dicas que fazem toda a diferença na hora de preparar o cuscuz, vou deixar no final da receita 😉 Bora conferir?!
