Bolo de cenoura da caneca, feito no micro-ondas é aquela receita rápida pra matar a vontade de um bolinho sem ter que fazer um bolão!
A receita é muito fácil mesmo, bem prática e pode-se dizer que rende 3 canecas individuais de bolo. A seguir vou deixar algumas dicas importantes antes da gente começar a receita!
Esse bolo cresce muito no microondas, então não encha a caneca! Deixe menos que a metade para não transbordar.
O microondas deve ficar na potência mais alta, mas tome cuidado pro bolo não ressecar. Então faça assim: deixe 1 minuto e 30 segundos, confira se o bolo já assou (espetando com um palitinho). Se não assou deixe mais 30 segundos e assim por diante, até assar. Mas acredito que não passe de 2 minutos.
A caneca estará bem quente, cuidado pra não se queimar! Recomendo que você coma este bolo assim que ficar pronto, não guarde pra depois. Não fica ruim, mas a textura já não é a mesma, sabe?
Como fazer bolo de cenoura de caneca
INGREDIENTES
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de óleo
- 4 colheres de sopa de cenoura ralada
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, misture o ovo e o óleo.
- Em seguida acrescente a cenoura ralada e o açúcar e misture novamente.
- Por fim coloque o fermento, o sal e a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo.
- Divida as porções nas canecas (lembrando da dica que falei na introdução, não encha muito o recipiente porque esse bolo cresce bastante!).
- Leve ao microondas na potência mais alta por 2 minutos – o tempo pode variar de acordo com o tamanho e o material da caneca escolhida e também a quantidade de massa que você colocou, então quando der 1 minuto abra a porta do microondas e veja se o bolo já está assado. Se não tiver acrescente mais 30 segundos e assim por diante.
- E é isso, seu bolo está pronto!
Calda de chocolate de 2 minutos pra acompanhar seu bolo de caneca!
Um bolinho de cenoura não fica completo sem uma calda de chocolate não é mesmo?! Então vou deixar aqui uma receita rápida e fácil pra que seu bolo de caneca fique completo 😉
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INGREDIENTES
- 6 colheres (de sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (de sopa) de açúcar
- 1/2 xícara (de chá) de água
MODO DE PREPARO
- Misture os três ingredientes em uma panela e leve ao fogo.
- Quando levantar fervura deixe por mais um minuto.
- Se quiser a calda mais grossa é só deixar por mais tempo no fogo.