Bolinho de tapioca com apenas 3 ingredientes, sem ovo e sem óleo, perfeito para acompanhar o café!

Esse bolinho de tapioca com apenas 3 ingredientes lembra muito o nosso amado pão de queijo! Casquinha crocante e sequinha por fora e aquele efeito puxa puxa por dentro, uma delícia.

Você também pode incrementar essa receita adicionando temperinho verde desidratado, alho em pó, misturar 2 tipos de queijos e até presunto ralado fica bom! Use a criatividade e os ingredientes que tiver na sua despensa.

Essa receita me rendeu 8 bolinhos médios, então se quiser fazer bastante é só dobrar a quantidade de ingredientes da receita ok?! Bora aprender essa receita rápida e fácil?

Bolinho de tapioca com apenas 3 ingredientes

INGREDIENTES

• 1 copo (de 200ml) de tapioca
• 150ml de leite quente
• 300g de queijo mussarela ralado

DICA: Não adicionei sal porque meu queijo já era salgado, se achar necessário coloque uma pitada!

MODO DE PREPARO

1. Coloque toda a tapioca numa tigela e vá adicionando o leite quente aos poucos enquanto mexe.
2. Você irá notar que a tapioca suga todo o líquido e a massa fica bem pesada.
3. Em seguida, adicione o queijo mussarela ralado e misture com as mãos até incorporar bem.
4. OBS: Se a massa estiver muito molinha adicione mais tapioca!
5. Modele bolinhas com a massa e disponha sobre uma forma deixando bastante espaço entre elas porque irão crescer!
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que seus bolinhos estejam bem dourados.
7. Dica: Você pode modelar palitinhos ou até rosquinhas se preferir!

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