Você não vai querer fazer outra coisa para o café da tarde!

Quem resiste a um bolinho quentinho, crocante por fora e macio por dentro? Os bolinhos carreta são a pedida perfeita para qualquer momento do dia! Seja como um lanche rápido, acompanhamento para o café da tarde ou até mesmo como petisco em uma reunião entre amigos, essas delícias sempre fazem sucesso.

Eles combinam perfeitamente com diversos acompanhamentos, como molhos de queijo, geleias ou até mesmo uma simples pitada de sal. Além disso, você pode personalizar a receita conforme o seu gosto, substituindo o óleo por banha para um sabor mais rico ou adicionando temperos extras para dar um toque especial.

Então, que tal surpreender a todos com esses bolinhos na próxima ocasião especial? Com a receita que vou compartilhar a seguir, você vai ver como é fácil preparar essa delícia em casa. Vamos lá!

Como fazer Bolinho Carreta

INGREDIENTES

500g de farinha de trigo
1 sachê de 10g de fermento biológico seco
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de óleo ou banha
1 e ½ xícara de chá de água morna

DICA: Aproveite para ver mais receitas de bolinhos no final desse post!

MODO DE PREPARO

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o sal e o açúcar.
Adicione o óleo ou banha e a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea e lisa.
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e modele bolinhos no formato de roda de carreta.
Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes por fora.
Retire os bolinhos da panela com uma escumadeira e deixe-os escorrer em papel toalha.
Sirva quente e aproveite!

Perguntas frequentes

Posso congelar os bolinhos antes de fritar? Sim, você pode congelar os bolinhos já modelados e depois fritá-los diretamente do congelador. Isso facilita o preparo antecipado.

Posso assar os bolinhos em vez de fritar? Sim, é possível assar os bolinhos em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados.

Posso usar fermento biológico fresco em vez do seco? Sim, você pode substituir o fermento biológico seco por 15g de fermento biológico fresco. Basta dissolvê-lo na água morna antes de adicionar à massa.

Com essas dicas, você está pronto para preparar os bolinhos carreta e encantar a todos com o sabor irresistível dessas delícias!