Nada de fritura no óleo! Faça Aipim frito na Air fryer bem crocante e sequinho sem bagunça na cozinha!

Aipim frito na Air fryer bem crocante, sequinho e sem bagunça na cozinha é tudo de bom! É prático demais poder saborear uma delícia dessas sem precisar de fritura em imersão. Muito menos calórico e muito mais saudável!

Confesso que algumas receitas tem melhor resultado fritas em óleo mesmo, mas essa aqui fica perfeita, se você servir e não falar nada ninguém vai dizer que foi feita na Air fryer e não no óleo.

Mas não é só jogar o aipim direto na fritadeira elétrica tá gente! Para que fique com a textura perfeita, macio por dentro e crocante por fora, primeiro vamos cozinha-lo na panela de pressão e só depois levar para a Air fryer.

Como fazer Aipim frito na Air fryer

INGREDIENTES

5 aipins (macaxeira, mandioca)
Sal a gosto
Azeite de oliva

DICA: Você pode incrementar nos temperos e adicionar alho em pó, páprica, cúrcuma, pimenta do reino ou orégano!

MODO DE PREPARO

Descasque o corte os aipins ao meio.
Na panela de pressão aqueça água e adicione um pouco de sal.
Coloque os aipins na água e assim que começar a ferver feche a panela.
Depois que pegar pressão conte 15 minutos.
Dica: O aipim deve ficar macio, mas não mole demais a ponto de se desmanchar.
Em seguida, escorra a água e corte os aipins em cubos. Tente deixar com tamanhos parecidos para que fritem igualmente.
Dica: Retire a parte central e aqueles fiozinhos do aipim.
Tempere com sal e outros temperos de sua preferência e regue com um fio de azeite.
Unte levemente o cesto da Air fryer para não grudar e pré-aqueça por 3 a 5 minutos.
Coloque os aipins no cesto e deixe por cerca de 20 minutos a 200°C.
Dica: Durante esse tempo confira os aipins, vire-os se necessário para dourar por igual.
Por fim, retire do cesto e sirva como pestico ou acompanhamento de uma refeição.

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