Torta de atum de liquidificador integral

Essa receita de torta de atum de liquidificador integral é super rápida e gostosa, perfeita para servir no jantar ou como lanche.

Feita com atum, tomate, cebola e pimentão, é uma ótima opção para quem quer um prato saboroso e saudável! Você também pode adicionar ingredientes a gosto, como por exemplo, milho, ervilha, cenoura etc.

Nessa receita usei farinha de trigo integral por ter um maior valor nutricional e fibras, mas a receita também dá super certo com a farinha de trigo tradicional. Bora aprender?!

Como fazer torta de atum de liquidificador integral

INGREDIENTES

Massa

• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 1/2  xícara de farinha de trigo integral (ou farinha de trigo branca)
• 1 xícara de leite (ou sem lactose)
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal

Recheio

• 1/2 cebola (cortada em cubinhos)
• 1 tomate (cortado em cubinhos)
• 1/2 pimentão verde (cortado em cubinhos)
• 1/2 pimentão amarelo (cortado em cubinhos)
• 1 lata de atum
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/2 colher (sopa) de orégano
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• Sal (a gosto)

DICA: Essa mesma receita também pode ser feita com farinha de trigo branca ao invés de integral!

MODO DE PREPARO

1. Para fazer a massa, bata os ovos, o óleo, a farinha integral, o leite o fermento e o sal no liquidificador.
2. Em seguida, despeje metade da massa em uma forma (21 x 21 cm), untada com óleo e polvilhada com farinha integral.
3. Misture todos os ingredientes do recheio (cortados em cubinhos) e espalhe sobre a primeira camada de massa.
4. Em seguida, despeje o resto da massa.
5. Por fim, leve ao forno médio preaquecido a 180 °C, por cerca de 50 minutos ou até que a massa fique bem assada.

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