Rosquinha doce de polvilho assada, ficam crocantes por dias e rende muito!

Com essa receita faço rosquinha doce de polvilho assada para semana toda de uma só vez!

Pode ser feita com polvilho doce ou azedo, porém sempre prefiro usar o polvilho azedo, porque ele deixa com uma textura mais crocante e sequinha. Isso vale também para pão de queijo viu? Então já fica a dica!

- Continua após Publicidade -

E sim gente, nessa receita a quantidade de óleo é maior, isso garante que as rosquinhas tenham mais durabilidade. Elas duram até 15 dias, armazenadas bem fechadas, sem perder a crocância!

Como fazer rosquinha doce de polvilho assada

INGREDIENTES

250ml de leite em temperatura ambiente
250ml de óleo
1 colher rasa de sal
2 ovos pequenos
500g de polvilho azedo peneirado
Açúcar cristal pra colocar por cima das rosquinhas

DICA: Se quiser pode acrescentar 1 a 2 colheres de açúcar na receita, mas deve manter o sal.

- Continua após Publicidade -

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha grande coloque os ovos, o sal, o leite, o óleo e dê uma leve misturada.
Em seguida, vá adicionado o polvilho, passado por uma peneira. Misture bem até que a massa fique lisinha e homogênea.
Dica: Se a sua massa ficar muito mole pode adicionar um pouco mais de polvilho e se ficar muito firme pode adicionar mais um pouco de leite.
O ponto da massa deve ser mais molinho e cremoso, mas não líquido.
Transfira a massa para um saco de confeitar com bico.
Dica: Se não tiver saco de confeitar pode usar um saquinho limpo e cortar a ponta.
Nesse momento pré-aqueça o forno a 220°C, ele deve estar bem quente para hora de assar.
Apertando o saco de confeitar modele as rosquinhas em uma forma retangular (não precisa untar a forma).
Em seguida, polvilhe açúcar cristal por cima das rosquinhas e leve para assar até dourar.
VALIDADE: Ficam crocantes por até 15 dias, armazenadas em saquinhos ou potes de vidro bem vedados.

Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receber receitas exclusivas diariamente! Além de ser grátis, você vê nosso conteúdo novo em primeira mão ENTRE NO GRUPO AQUI!