Quentão de festa junina, aprenda a fazer essa bebida deliciosa na sua casa!

Quentão de festa junina é a bebida perfeita para aquecer as noites frias de junho e trazer todo o clima festivo para a sua casa. Com seu sabor intenso e aromas de especiarias, ele é um verdadeiro clássico das festas juninas, combinando perfeitamente com comidas típicas como bolo de milho, canjica e paçoca.

Essa receita é ideal para reunir amigos e familiares em volta da fogueira ou simplesmente para um encontro aconchegante em casa. Além de ser fácil de fazer, o quentão pode ser adaptado de várias formas: você pode adicionar mais ou menos açúcar, incluir outras frutas ou até mesmo fazer uma versão sem álcool, substituindo a cachaça por suco de maçã.

Se você nunca fez quentão antes, não se preocupe! Com esta receita, você vai aprender a preparar essa bebida deliciosa e encantar a todos os seus convidados. Vamos lá?

Como fazer quentão de festa junina

INGREDIENTES

• 900ml de cachaça
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 2 limões cortados em rodelas
• 1 laranja cortada em rodelas
• 1 maçã picada (sem casca)
• 10 rodelas de gengibre
• 10 cravos da índia
• 2 canelas em pau

MEDIDA XÍCARA: 240ml

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela grande, adicione o açúcar e leve ao fogo médio até começar a caramelizar.
2. Acrescente a água cuidadosamente e misture até que o açúcar dissolva completamente.
3. Adicione as rodelas de limão, laranja, gengibre, cravos e canela em pau. Deixe ferver por cerca de 5 minutos.
4. Coloque a maçã picada e a cachaça na panela, misturando bem.
5. Reduza o fogo e deixe cozinhar por mais 15 a 20 minutos, para que os sabores se incorporem.
6. Coe o quentão para retirar os sólidos e sirva quente.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso fazer quentão sem álcool?

Sim, você pode substituir a cachaça por suco de maçã ou outro suco de sua preferência para uma versão sem álcool.

2. Quais frutas posso adicionar ao quentão?

Além das que já estão na receita, você pode adicionar abacaxi, pêssego ou outras frutas cítricas para variar o sabor.

3. O quentão pode ser feito com outra bebida alcoólica?

Sim, você pode usar vinho tinto ou rum em vez de cachaça, ajustando o açúcar conforme necessário.

4. Quanto tempo o quentão pode ser armazenado?

O quentão pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar em uma panela no fogo baixo.

5. Posso fazer o quentão em uma panela elétrica?

Sim, você pode usar uma panela elétrica para preparar e manter o quentão aquecido durante toda a festa. Basta seguir os mesmos passos da receita.