Picolé de Abacate em 2 receitas fáceis, refrescantes e saudáveis!

Quem diria que o abacate, além de ser um aliado poderoso para a saúde, também poderia ser transformado em uma sobremesa refrescante e deliciosa? Pois é, meus queridos leitores, hoje vamos explorar todo o potencial dessa fruta versátil com duas receitas incríveis de picolé de abacate.

O abacate, rico em gorduras saudáveis e uma infinidade de nutrientes, como vitaminas C, E, K e vitaminas do complexo B, além de minerais como potássio e magnésio, é um ingrediente perfeito para adicionar um toque cremoso e nutritivo às suas sobremesas.

Com essas receitas simples e criativas, você poderá desfrutar de uma explosão de sabor e frescor, enquanto cuida da sua saúde. Experimente e surpreenda-se com a versatilidade e o incrível potencial dessa fruta tão amada!

Como fazer Picolé de Abacate

Receita 1:

Ao combinar abacates maduros, iogurte natural e o vibrante sabor dos limões-taiti, esta receita proporciona uma experiência equilibrada e refrescante. O resultado? Um picolé que não só é delicioso, mas também nutritivo, graças às gorduras saudáveis do abacate e aos nutrientes do iogurte e do limão.

INGREDIENTES

• 2 abacates maduros
• 2 potes de iogurte natural sem açúcar (170g cada pote)
• 2 limões-taiti
• ⅔ de xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO

1. Comece preparando as forminhas para picolé, separando 15 palitos de madeira e forminhas com capacidade de 50 ml cada.
2. Em seguida, lave e seque os limões. Utilize um zester ou ralador para obter raspas dos limões e reserve.
3. No liquidificador, adicione a polpa dos abacates, o iogurte, o açúcar e o caldo dos limões. Bata até obter um creme homogêneo.
4. Misture delicadamente as raspas de limão ao creme.
5. Preencha as forminhas com o creme de abacate e bata levemente cada uma na bancada para eliminar bolhas de ar.
6. Insira um palito no centro de cada forminha e leve ao congelador por no mínimo 4 horas, ou até firmar completamente.

Receita 2:

Enquanto a Receita 1 traz uma combinação mais leve de ingredientes, a Receita 2 apresenta uma abordagem diferente, focando na textura e sabor mais adocicado. Aqui o abacate é combinado com suco de limão e leite condensado, criando uma mistura extra aveludada, perfeito para quem gosta de picolés mais cremosos!

INGREDIENTES

• 1 abacate grande descascado
• Suco de 1 limão
• 150 ml de leite condensado
• 150 ml de creme de leite fresco

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, coloque o abacate descascado, o suco de limão e o leite condensado. Bata por aproximadamente 5 minutos, até obter um creme liso.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione o creme de leite fresco, incorporando-o delicadamente.
3. Distribua a mistura nas forminhas de picolé, inserindo um palito em cada uma delas.
4. Leve ao congelador por cerca de 2 horas, ou até que os picolés estejam firmes.

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Essas receitas de picolé podem ser transformadas em sorvete?

Sim, essas receitas de picolé de abacate podem ser facilmente adaptadas para se tornarem um sorvete delicioso. Basta transferir a mistura para um recipiente próprio para sorvete e levá-lo ao congelador, mexendo a cada 30 minutos até atingir a consistência desejada. Assim, você poderá desfrutar do sabor refrescante do abacate em uma versão cremosa e irresistível de sorvete.