Banana + iogurte! Não me canso de fazer isso, é delicioso e fica pronto em minutos!

Se você está procurando uma receita rápida, saudável e deliciosa, o pãozinho de banana e iogurte é a resposta. Esta combinação irresistível de banana e iogurte cria um pãozinho macio e cheio de sabor, perfeito para qualquer momento do dia.

Esses pãezinhos são tão versáteis que você pode servi-los puros ou acompanhados de manteiga, mel, ou geleia. E se você está buscando uma versão mais saudável, pode substituir a farinha de trigo por farinha integral e o açúcar por adoçante. É uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras que estão na fruteira.

Além de tudo, essa receita é super fácil de preparar e não requer muita habilidade na cozinha. Em poucos minutos, você terá pãezinhos fresquinhos e deliciosos para compartilhar com a família ou amigos. Vamos à receita?

Como fazer pãozinho de banana e iogurte

INGREDIENTES

• 3 bananas
• 1 copo de iogurte natural (250g)
• 1 ovo
• Uma pitada de sal
• 3 colheres (sopa) rasas de açúcar (60g)
• 1 colher (chá) de fermento em pó (6g)
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (300g)

DICA: Aproveite para ver mais receitas de pãozinho de banana no final deste post!

MODO DE PREPARO

1. Coloque as banana cortadas em rodelas numa tigela junto com o iogurte e bata com um mixer até ficar homogêneo.
2. Dica: Pode fazer essa etapa na mão ou no liquidifcador.
3. Acrescente o açúcar, a pitada de sal e o fermento em pó à mistura, mexendo até ficar homogêneo.
4. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo delicadamente até obter uma massa lisa e uniforme.
5. Cubra a tigela com filme plástico e deixe a massa descansar por 10 minutos.

Finalizando no forno

1. Distribua a massa em forminhas de cupcake untadas com óleo, enchendo até cerca de 2/3 de sua capacidade.
2. Leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos ou até que os pãezinhos estejam dourados e firmes ao toque.
3. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Finalizando na frigideira

1. Aqueça uma frigideira com aproximadamente 1 dedo de óleo.
2. Coloque a massa num saco de confeitar e depois pressione-o para formar os pãezinhos na frigideira.
3. Quando estiver bem dourado na base vire-os para dourar do outro lado. Repita o processo com toda a massa.
4. Retire os pãezinhos, coloque-os sobre papel toalha e sirva!

FAQ – Perguntas Frequentes

Posso substituir o iogurte por outro ingrediente?

Sim, você pode usar iogurte grego, kefir ou até mesmo um purê de maçã como substituto. Isso pode alterar um pouco a textura, mas ainda ficará delicioso.

Posso usar farinha integral em vez de farinha de trigo?

Sim, a farinha integral pode ser usada, mas o pãozinho pode ficar um pouco mais denso. Experimente usar metade farinha integral e metade farinha de trigo para um equilíbrio melhor.

É possível fazer essa receita sem açúcar?

Sim, você pode substituir o açúcar por adoçante culinário ou simplesmente omiti-lo se as bananas estiverem bem maduras e doces.

Como armazenar os pãezinhos de banana e iogurte?

Guarde os pãezinhos em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana. Na hora de aquecer, basta colocá-los na tostadeira ou frigideira. Eles também podem ser congelados por até 3 meses.

Posso adicionar outros ingredientes à massa?

Claro! Nozes, castanhas, passas ou pedaços de chocolate são ótimas adições que podem dar um toque especial aos seus pãezinhos.