Como fazer mousse prestígio no copinho
INGREDIENTES
Mousse de coco
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 50g de coco ralado
- 1 sachê de gelatina sem sabor incolor (12g)
- 5 colheres (sopa) de água
Mousse de chocolate
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 200ml de leite
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó (usei 50% cacau)
- 1 sachê de gelatina sem sabor incolor (12g)
- 5 colheres (sopa) de água
MEDIDA COPINHO: usei 12 copinhos de 110ml cada.
MODO DE PREPARO
Mousse de coco
- Numa tigela coloque a gelatina incolor junto com 5 colheres (sopa) de água, misture e deixe hidratar por 5 minutos.
- Em seguida, leve ao micro-ondas por 20 segundos para derreter.
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a gelatina derretida. Bata por 3 minutos até ficar bem homogêneo.
- Transfira a mistura para copinhos, potes ou taças enchendo até a metade.
- Leve para geladeira por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Mousse de chocolate
- Numa tigela coloque a gelatina incolor junto com 5 colheres (sopa) de água, misture e deixe hidratar por 5 minutos.
- Em seguida, leve ao micro-ondas por 20 segundos para derreter.
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e a gelatina derretida. Bata por 3 minutos até ficar bem homogêneo.
- Despeje a mistura em cima do mousse de coco (já firminho) completando até o topo.
- Leve para geladeira por mais 1 hora e 30 minutos até que eles estejam bem firmes.
- Por fim, decore com coco ralado.
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