Empadão com massa de creme de leite que derrete na boca, maravilhoso!

Como fazer empadão com massa de creme de leite

INGREDIENTES

Massa

• 800g de farinha de trigo
• 300g de margarina (ou manteiga)
• 1 caixinha de creme de leite (sem soro)
• 3 ovos
• 1 colher de sobremesa de sal

FORMA: Utilize uma forma de tamanho médio retangular ou redonda de fundo removível para desenformar mais facilmente.

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela grande coloque a farinha, o sal, os ovos, o creme de leite e a margarina (em temperatura ambiente).
2. Comece misturando com uma espátula e depois misture com as mãos até que a massa fique bem homogênea.
3. Sove a massa até que ela não grude mais nas mãos.
4. Cubra a massa com plástico filme e leve para gelar por uns 15 minutos.
5. Passado o tempo, divida a massa em 2 partes, sendo uma delas maior para fazer a base do empadão.
6. Coloque um plástico filme sobre a bancada, coloque um pedaço de massa em cima e cubra com outro pedaço de plástico filme. Isso vai facilitar na hora de abrir a massa e não grudar!
7. Abra a massa até ficar um pouco maior que o tamanho da sua forma.
8. Com a ajuda do plástico filme transfira a massa para a forma e pressione com as pontas dos dedos.
9. Acrescente o recheio de sua preferência (VEJA SUGESTÃO NO FINAL DA RECEITA).
10. Em seguida, abra a outra parte da massa como fez com a primeira parte (entre os plásticos) e cubra o empadão.
11. Pressione as bordas com os dedos para fechar bem e pincele uma gema de ovo batida por cima.
12. Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos.

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