Doce de banana de corte com 3 ingredientes rende bananinhas pra família toda!

Como fazer doce de banana de corte

INGREDIENTES

• 10 bananas nanicas maduras
• 1 xícara de açúcar
• 1 envelope de gelatina sem sabor em pó

OBS: Vamos usar também manteiga para untar a forma e um pouco mais de açúcar para polvilhar no final!

MODO DE PREPARO

1. Descasque as bananas e coloque-as em uma panela junto com o açúcar. Não é necessário cortar as bananas se elas estiverem bem maduras!
2. Leve a panela ao fogo médio e fique mexendo até que as bananas se desfaçam e desgrudem do fundo (como ponto de brigadeiro).
3. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
4. Enquanto isso, hidrate a gelatina em 1-2 colheres de sopa de água, quando estiver durinha, esquente ligeiramente no micro-ondas (15 seg).
5. Adicione ao doce de banana e misture bem.
6. Dica: É importante não deixar a gelatina esquentar demais, pois ela perderá suas propriedades gelificantes.
7. Transfira a o doce de banana para uma travessa untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
8. Deixe esfriar por completo e, depois, reserve na geladeira por 4-5 horas.
9. Quando o doce já estiver bem firme, corte em quadradinhos e passe no açúcar para finalizar. 

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