Como fazer doce de banana de corte
INGREDIENTES
- 10 bananas nanicas maduras
- 1 xícara de açúcar
- 1 envelope de gelatina sem sabor em pó
OBS: Vamos usar também manteiga para untar a forma e um pouco mais de açúcar para polvilhar no final!
MODO DE PREPARO
- Descasque as bananas e coloque-as em uma panela junto com o açúcar. Não é necessário cortar as bananas se elas estiverem bem maduras!
- Leve a panela ao fogo médio e fique mexendo até que as bananas se desfaçam e desgrudem do fundo (como ponto de brigadeiro).
- Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
- Enquanto isso, hidrate a gelatina em 1-2 colheres de sopa de água, quando estiver durinha, esquente ligeiramente no micro-ondas (15 seg).
- Adicione ao doce de banana e misture bem.
- Dica: É importante não deixar a gelatina esquentar demais, pois ela perderá suas propriedades gelificantes.
- Transfira a o doce de banana para uma travessa untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
- Deixe esfriar por completo e, depois, reserve na geladeira por 4-5 horas.
- Quando o doce já estiver bem firme, corte em quadradinhos e passe no açúcar para finalizar.
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Obrigada Maria! Fazemos tudo com muito carinho para vocês ❤️
Tudo que fazemos com amor e por AMOR Deus abençoa 🤩🤩🤩🤩💓🤩💓💓