Cookie tamanho família

Já pensou em fazer um cookie tamanho família? Muito mais prático e fácil do que fazer vários cookies individuais, além de ser delicioso e render bastante!

Nesta versão, a receita de cookie leva ingredientes como manteiga, açúcar mascavo, essência de baunilha, ovos, farinha de trigo e gotas de chocolate. A massa fica bem consistente e com uma textura linda.

Você pode assar esse cookie tamanho família em uma forma redonda para tortas, ou até em uma frigideira que possa ser levada ao forno, com cabo metálico. Super diferente né?! Vamos aprender?

Como fazer cookie tamanho família

INGREDIENTES

• 200 g de manteiga
• 140 g de açúcar mascavo
• 120 g de açúcar refinado
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 295 g de farinha de trigo
• 270 g de gotas de chocolate (ou chocolate picado)

MODO DE PREPARO

1. Numa tigela média, adicione a manteiga cortada em cubos em temperatura ambiente. Mexa com um garfo até dissolver os cubos.
2. Adicione o açúcar mascavo e o refinado. Mexa novamente com um fuet até ficar numa consistência cremosa.
3. Coloque a essência de baunilha e misture bem.
4. Adicione então os ovos e mexa até que eles fiquem completamente incorporados na massa.
5. Dica: Para realçar o sabor, adicione o sal ou flor de sal e mexa novamente.
6. Acrescente a farinha e misture com uma colher até incorporar.
7. Por fim, adicione o bicarbonato de sódio, as gotas de chocolate e misture. Reserve um pouco das gotas de chocolate para finalizar.
8. Despeje a mistura numa forma redonda ou em uma frigideira com cabo de metal,  espalhe e coloque as gotas de chocolates reservadas por cima.
9. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
10. Sirva ainda quente.

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