Como fazer bolo de milho cremoso de liquidificador
INGREDIENTES
- 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1 litro de leite
- 3 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
- 2 colheres(sopa) cheias de manteiga ou margarina
- 4 ovos
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
FORMA: retangular pequena de 27 cm x 17 cm x 4 cm de altura
MODO DE PREPARO
- No liquidificador coloque os ovos, a manteiga (ou margarina), o milho, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o queijo ralado e o fubá.
- Bata por 2 minutos até ficar homogêneo.
- Em seguida, adicione o fermento e misture com uma colher somente até dissolver por completo.
- Obs: Essa massa fica bem líquida mesmo, não se preocupe esse é o ponto correto.
- Despeje a mistura numa forma retangular untada com manteiga e enfarinhada com fubá.
- Dica: Utilizar uma forma pequena e mais alta ajuda a criar aquela camadinha de creme no meio do bolo.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 50-60 minutos.
- O ponto do bolo é bem firme por cima, e ao tocar o topo com dedo, ele parece estar mais molinho por dentro.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar, não precisa desenformar!
- Agora é só aproveitar essa delícia de bolo de milho cremoso que já sai do forno recheado!
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Parece muito bom
Fiquei com vontade, parece muito bom