Bolo de milho cremoso de liquidificador já sai do forno recheado!

Como fazer bolo de milho cremoso de liquidificador

INGREDIENTES

2 ½ xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá
1 lata de milho verde (sem a água)
1 litro de leite
3 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
2 colheres(sopa) cheias de manteiga ou margarina
4 ovos
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

FORMA: retangular pequena de 27 cm x 17 cm x 4 cm de altura

MODO DE PREPARO

No liquidificador coloque os ovos, a manteiga (ou margarina), o milho, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o queijo ralado e o fubá.
Bata por 2 minutos até ficar homogêneo.
Em seguida, adicione o fermento e misture com uma colher somente até dissolver por completo.
Obs: Essa massa fica bem líquida mesmo, não se preocupe esse é o ponto correto.
Despeje a mistura numa forma retangular untada com manteiga e enfarinhada com fubá.
Dica: Utilizar uma forma pequena e mais alta ajuda a criar aquela camadinha de creme no meio do bolo.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 50-60 minutos.
O ponto do bolo é bem firme por cima, e ao tocar o topo com dedo, ele parece estar mais molinho por dentro.
Por fim, retire do forno e deixe esfriar, não precisa desenformar!
Agora é só aproveitar essa delícia de bolo de milho cremoso que já sai do forno recheado!

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