Bolo de laranja fofinho com glacê

Bolo de laranja fofinho com glacê tem um sabor incrível e faz a maior presença!

Fácil de preparar a massa fica leve e a calda dá um toque especial ao bolo que tem um sabor azedinho da laranja. O cheiro desse bolo assando vai perfumar a sua casa toda, uma delícia!

É também uma ótima opção de bolo para servir com cafezinho ou um chá da tarde 😉

Para essa receita usei uma forma de bolo inglês, mas você pode usar também forma de pão ou qualquer outra forma que seja um pouco menor e mais alta.

Como fazer bolo de laranja com glacê

INGREDIENTES

Bolo de laranja

• 5 ovos
• 1 xícara (chá) e meia de açúcar
• 2 xícaras (chá)de farinha de trigo
• 3 colheres de manteiga sem sal
• 1 colher (sopa) de óleo
• 200 ml de suco de laranja
• 2 colheres rasas (sopa) de fermento em pó

Glacê para bolo de laranja

• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres (sopa) de suco de laranja

* Xícara de chá com 200ml

MODO DE PREPARO

Bolo de laranja

1. Primeiro separe as gemas das claras e coloque em tigelas separadas.
2. Em seguida, bata as claras em neve em uma batedeira. Depois adicione uma xícara de açúcar, bata novamente até ficar bem firme e reserve.
3. Limpe a batedeira e bata as gemas, a manteiga, o óleo e meia xícara de açúcar até embranquecer.
4. Peneire a farinha, o fermento e misture bem com as gemas batidas.
5. Em seguida, adicione o suco de laranja aos poucos, batendo para incorporar.
6. Por último, acrescente as claras batidas em neve a massa e misture com uma espátula delicadamente.
7. Despeje a massa em uma forma (retangular ou redonda) untada com manteiga e enfarinhada.
8. Por fim, leve o bolo para assar no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até ficar bem dourado.

Glacê para bolo de laranja

1. Enquanto seu bolo assa, misture o açúcar de confeiteiro com as 3 colheres (sopa) de suco de laranja em uma tigela.
2. Em seguida, leve a tigela ao micro-ondas por 15 segundos, em potência média. Tire do micro-ondas, mexa bem e volte a tigela ao micro-ondas por mais 5 segundos extras, até ficar com consistência desejada.
3. * Se for necessário volte a tigela ao micro-ondas por etapas, de 5 em 5 segundos por vez.

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