Biscoito Nuvem: Receita Deliciosa e Leve para Qualquer Ocasião

Você já ouviu falar do biscoito nuvem? Essa delícia leva esse nome por ser incrivelmente levinho e macio, derretendo na boca a cada mordida.

Perfeito para acompanhar um chá da tarde, um café matinal ou até mesmo como um mimo para presentear amigos e familiares. Versátil e fácil de fazer, o biscoito nuvem é a escolha certa para quem quer preparar algo especial sem complicações.

Imagine uma tarde chuvosa, você com uma xícara de chá quentinho e um prato cheio desses biscoitos delicados. Ou então, em uma festinha infantil, onde as crianças vão adorar a textura suave e o sabor leve. Vamos conferir como fazer essa maravilha?

Como fazer Biscoito Nuvem

INGREDIENTES

200g de manteiga em temperatura ambiente
50ml de óleo
1 copo de 120ml de amido de milho (65g)
1 colher (chá) de açúcar de baunilha ou essência de baunilha (8g)
1 copo de 200ml de açúcar de confeiteiro (100g)
5 copos de 200ml de farinha de trigo (aprox. 500g)
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

DICA: Se quiser fazer no sabor chocolate, adicione 2 colheres (sopa) de cacau em pó e incorpore na massa.

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture a manteiga em temperatura ambiente, o óleo, o amido de milho, o açúcar de baunilha (ou essência) e o açúcar de confeiteiro.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos até que a massa fique homogênea.
Modele rolinhos com a massa e corte-os em quadradinhos.
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e pressione levemente com um garfo no topo de cada biscoito.
Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos e leve para assar a 150ºC por 10 minutos. Depois, reduza o forno para 100ºC e asse por mais 10 minutos.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso substituir a manteiga por margarina?

Sim, você pode substituir a manteiga por margarina, mas a textura e o sabor podem ser ligeiramente diferentes.

2. Posso usar açúcar comum em vez de açúcar de confeiteiro?

O açúcar de confeiteiro é recomendado para dar uma textura mais suave, mas você pode usar açúcar comum. Basta peneirá-lo bem antes de usar.

3. Quanto tempo os biscoitos nuvem duram?

Se armazenados em um recipiente hermético, os biscoitos nuvem podem durar até uma semana.

4. Posso congelar a massa do biscoito nuvem?

Sim, você pode congelar a massa. Enrole-a em filme plástico e coloque em um saco de congelamento. Descongele na geladeira antes de usar.

5. Como saber se os biscoitos estão prontos?

Os biscoitos devem estar levemente dourados nas bordas. Eles podem parecer macios quando saem do forno, mas endurecem conforme esfriam.

Agora que você já sabe tudo sobre essa receita deliciosa, é hora de colocar a mão na massa e aproveitar! Deixe nos comentários como ficaram os seus biscoitos nuvem e compartilhe suas fotos nas redes sociais com a hashtag #BiscoitoNuvemDelícia.