Rosquinhas de Maizena, uma delícia para repetir toda semana!

Quem não adora uma rosquinha macia e saborosa para acompanhar aquele cafézinho da tarde ou até mesmo para satisfazer um desejo por algo doce? As Rosquinhas de Maizena são a escolha perfeita! Com uma textura leve e um sabor irresistível, esta receita é uma verdadeira tentação.

Além de serem uma ótima opção para o lanche da tarde ou para servir aos amigos e familiares em uma reunião, essas rosquinhas também são uma excelente alternativa para quem busca uma fonte extra de renda. Você pode prepará-las em grande quantidade e vendê-las, garantindo uma renda extra com o sabor irresistível dessas delícias caseiras.

Você pode personalizar suas Rosquinhas de Maizena adicionando ingredientes extras, como raspas de limão ou laranja, canela em pó, ou até mesmo cobrindo-as com uma deliciosa calda de chocolate. Use sua criatividade e transforme essa receita básica em uma verdadeira obra-prima da confeitaria!

Como fazer rosquinhas de maizena

INGREDIENTES

• 200 g de amido de milho (Maizena)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento biológico seco
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 100 ml de água temperatura ambiente
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de manteiga ou margarina

MEDIDA XÍCARA: 240ml

MODO DE PREPARO

1. Numa tigela, misture o amido de milho, a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o sal e o açúcar.
2. Adicione a água, o ovo e a manteiga, e sove até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Faça uma bola com a massa, enrole em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
4. Após o descanso, abra a massa sobre uma bancada enfarinhada e corte círculos com um copo.
5. Disponha os círculos de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe descansar por mais 30 minutos.
6. Faça um furo no centro de cada rosquinha com o dedo.
7. Asse em forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos, ou se preferir, frite as rosquinhas.

FAQ – Perguntas Frequentes

Posso substituir o amido de milho por outra farinha?

Sim, você pode substituir por fécula de batata, por exemplo, mas lembre-se de que o resultado final pode variar um pouco.

Posso congelar as rosquinhas depois de assadas?

Sim, as rosquinhas podem ser congeladas após assadas. Basta deixá-las esfriarem completamente, embalar em plástico filme ou em um recipiente hermético e congelar por até 1 mês.

Como posso adicionar mais sabor às rosquinhas?

Você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico, ou polvilhar canela em pó por cima antes de assar para um sabor mais marcante.

É possível fazer rosquinhas sem glúten?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten, como farinha de arroz ou farinha de amêndoas. A textura pode variar um pouco, então experimente diferentes proporções até encontrar a que mais lhe agrada.

Posso usar fermento fresco em vez de fermento biológico seco?

Sim, você pode substituir, mas lembre-se de que as medidas podem ser um pouco diferentes. Geralmente, 1 colher (chá) de fermento biológico seco equivale a cerca de 10g de fermento fresco.