Pudim de leite condensado de micro-ondas que fica pronto em poucos minutos!

Como fazer pudim de leite condensado no micro-ondas

INGREDIENTES

Calda

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Pudim

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 3 ovos inteiros
• 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite

RENDIMENTO: 12 xícaras com capacidade de 80ml ou 8 xícaras de chá com capacidade de 200 ml

MODO DE PREPARO

Calda

1. Em um recipiente médio de bordas altas, misture a água com o açúcar e leve ao micro-ondas por 5 minutos, em potência alta.
2. * Use um recipiente de vidro apropriado para micro-ondas.
3. Após os 5 minutos, retire o recipiente, mexa e volte ao micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos até caramelizar.
4. * Cuidado ao retirar o recipiente do micro-ondas pois ele deve estar quente.
5. Assim que a calda estiver derretida, como um caramelo, distribua em 12 xícaras (com capacidade de 80ml) girando a calda em volta da xícara até esfriar e depois reserve.

Pudim

1. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até que fique homogêneo.
2. Em seguida, transfira para as xícaras com a calda, preenchendo até um pouco acima da metade.
3. *  Não encha até o topo da caneca para não transbordar!
4. Leve 4 xícaras por vez ao micro-ondas, por 10 minutos em potência média. Posicione-as bem no centro. Assim que der o tempo retire do micro-ondas e deixe esfriar.
5. * Use uma proteção para pegar nas canecas pois devem estar quentes.
6. Repita o processo com as demais xícaras.
7. Por último, leve para gelar por cerca de 2 horas.
8. Depois que estiverem bem gelados é só desenformar e servir.

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