Como fazer pudim de leite condensado no micro-ondas
INGREDIENTES
Calda
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Pudim
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 3 ovos inteiros
- 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite
RENDIMENTO: 12 xícaras com capacidade de 80ml ou 8 xícaras de chá com capacidade de 200 ml
MODO DE PREPARO
Calda
- Em um recipiente médio de bordas altas, misture a água com o açúcar e leve ao micro-ondas por 5 minutos, em potência alta.
- * Use um recipiente de vidro apropriado para micro-ondas.
- Após os 5 minutos, retire o recipiente, mexa e volte ao micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos até caramelizar.
- * Cuidado ao retirar o recipiente do micro-ondas pois ele deve estar quente.
- Assim que a calda estiver derretida, como um caramelo, distribua em 12 xícaras (com capacidade de 80ml) girando a calda em volta da xícara até esfriar e depois reserve.
Pudim
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até que fique homogêneo.
- Em seguida, transfira para as xícaras com a calda, preenchendo até um pouco acima da metade.
- * Não encha até o topo da caneca para não transbordar!
- Leve 4 xícaras por vez ao micro-ondas, por 10 minutos em potência média. Posicione-as bem no centro. Assim que der o tempo retire do micro-ondas e deixe esfriar.
- * Use uma proteção para pegar nas canecas pois devem estar quentes.
- Repita o processo com as demais xícaras.
- Por último, leve para gelar por cerca de 2 horas.
- Depois que estiverem bem gelados é só desenformar e servir.
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Achei ótima essa receita do pudim no microondas.
Que bom que gostou Sueli 🙂
Gostei .mais eu tenho uma forma de plástico pra próprio microondas posso fazer também
.
Olá Ana! Se a forma é própria para microondas pode usar sim! Também dá fazer em canecas 😉