Pudim de abacate, uma sobremesa rápida e deliciosa!

Pudim de abacate é uma sobremesa surpreendentemente deliciosa e fácil de fazer. Ideal para aqueles momentos em que você quer algo doce, mas sem passar muito tempo na cozinha. Além de ser uma opção refrescante e saudável!

Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode criar uma sobremesa cremosa e cheia de sabor. E o melhor de tudo, é possível ajustar a doçura e o sabor conforme o seu gosto, tornando-o ainda mais especial.

Se quiser, pode substituir o suco de limão por suco de laranja para um toque mais suave ou adicionar algumas raspas de chocolate amargo por cima para um contraste interessante. Vamos aprender?

Como fazer pudim de abacate

INGREDIENTES

• 1 pacotinho de gelatina incolor (12g)
• 5 colheres de sopa de água
• 500g de abacate
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• Suco de 1 limão espremido

MODO DE PREPARO

1. Hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
2. No liquidificador, coloque o abacate, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
3. Bata bem até obter um creme homogêneo.
4. Adicione a gelatina dissolvida ao creme de abacate e bata novamente até misturar bem.
5. Despeje a mistura em uma forma levemente untada com óleo e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar.
6. Desenforme ou sirva diretamente dos potes e decore a gosto, se desejar.

FAQ – Perguntas Frequentes

Posso substituir a gelatina incolor por gelatina saborizada?

Sim, mas isso alterará o sabor do pudim. A gelatina incolor é ideal para manter o sabor natural do abacate.

O pudim de abacate pode ser congelado?

Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada. É melhor consumir fresco.

Como escolher o abacate para a receita?

Escolha abacates maduros, mas firmes. Eles devem ceder levemente ao toque, mas sem estarem muito moles ou com manchas escuras.

Posso usar leite condensado light e creme de leite light?

Sim, você pode usar versões light para reduzir a quantidade de calorias, mantendo a textura cremosa da sobremesa.