Pão Fit Low carb, sem sova, sem nenhum tipo de farinha e sem adição de açúcar!

Como fazer pão Fit Low carb

INGREDIENTES

• 500g de frango cozido
• 5 a 7 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 5 colheres de azeite ou óleo de coco
• Gergelim ou sementes de chia para decorar (opcional)

* Usei uma forma de pão de 20x10cm

MODO DE PREPARO

1. Se você está usando o peito de frango cru faça o seguinte: coloque em água fervente com 1 colher de sal, uma pitada de colorau e meia cebola.
2. Tampe e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
3. Em seguida, no liquidificador coloque o frango cozido, 4 ovos e bata bem.
4. Acrescente o azeite e bata novamente.
5. Abra a tampa e confira a textura, se necessário acrescente mais 2 ovos. Aqui usei no total 7 ovos.
6. Dica: A textura deve ficar como um creme levemente líquido!
7. Assim que a textura estiver certa, adicione o fermento e bata rapidinho, somente para incorporar na massa.
8. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-30 minutos.
9. Faça o teste do palito, se sair sequinho ele está pronto!

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