Bolinho de arroz recheado, aproveite as sobras de arroz e faça essa delícia!

Esse bolinho de arroz recheado é perfeito para um lanche saudável, além de ser simples e fácil de fazer! A receita é toda feita à mão e ainda ajuda a evitar o desperdício de alimentos.

Para preparar esses bolinhos vamos fazer uma massa com as sobras de arroz e depois você pode rechear com os ingredientes que você tem na geladeira.

Nesta receita, utilizei cenoura ralada, queijo prato e milho-verde, porém, você pode incrementar o salgado com tudo que gostar, lembrando de sempre colocar um pouco de queijo que derrete para complementar a textura e o sabor.

Como fazer bolinho de arroz recheado

INGREDIENTES

Massa

• ½  xícara de arroz branco cozido
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo

Recheio

• 2 ovos
• ½  xícara de chá de cenoura ralada
• ½  xícara de chá de milho-verde
• ½  xícara de chá de queijo prato
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de creme de leite

MODO DE PREPARO

Massa

1. Misture todo o arroz com o ovo e o parmesão ralado.
2. Adicione 1 pitada de sal e misture bem, amassando o arroz.
3. Unte as forminhas com 1 fio de azeite e modele a massa em cada uma delas pressionando bem.
4. Leve ao forno por 10 minutos a 170°C para formar uma crostinha.
5. Retire do forno e reserve.

Recheio

1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes do recheio nesta ordem: ovo, cenoura ralada, milho-verde, queijo ralado, queijo parmesão ralado, creme de leite e mais 1 ovo.
2. Coloque também 1 pitada de sal e mexa bem.
3. Recheie as massas de crosta de arroz reservadas.
4. Leve ao forno novamente a 170°C por mais 15 minutos.
5. Seus bolinhos de arroz recheados estão prontos para servir.

Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receber receitas exclusivas diariamente! Além de ser grátis, você vê nosso conteúdo novo em primeira mão ENTRE NO GRUPO AQUI!