A melhor massa de torta de liquidificador de todos os tempos! E essa é sem leite!

Como fazer a melhor massa de torta de liquidificador

INGREDIENTES

Massa

• 3 ovos
• 300ml de água
• 150ml de óleo
• 1colher (sobremesa) de sal
• 3 xícaras de farinha de trigo (375g)
• 1colher (sopa) de fermento em pó (15g)

Recheio de frango cremoso

• 500g de frango cozido e desfiado
• ½  cebola pequena picada
• 2 dentes de alho triturados
• 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• ½  sachê de molho de tomate (150g)
• 1 colher (café) de sal
• Pimenta do reino e cheiro verde a gosto
• 100g de milho verde
• 100g de ervilhas frescas
• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso

Montagem

• Requeijão cremoso
• Queijo mussarela ralado

MEDIDA DA FORMA: 24cm x 34cm x 5cm

MODO DE PREPARO

Recheio

1. Numa panela aquecida adicione o azeite, a cebola, o alho e deixe dourar.
2. Em seguida, coloque o molho de tomate, o sal, a pimenta do reino a gosto e o frango desfiado, misture bem.
3. Depois acrescente a ervilha, o milho, o requeijão cremoso e misture novamente.
4. Finalize com a cebolinha picada.
5. Retire do fogo e reserve para esfriar.

Massa

1. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o sal, a água (em temperatura ambiente) e metade da farinha de trigo.
2. Comece a bater, e assim que a massa estiver homogênea, vá adicionando o restante da farinha (com o liquidificador ligado).
3. Por último acrescente o fermento e bata por alguns segundos só para incorporar na massa.

Montagem e finalização

1. Despeje metade na massa numa forma untada e enfarinhada.
2. Em seguida, distribua o recheio de frango e por cima coloque mais um pouco de requeijão cremoso.
3. Despeje o restante da massa sobre o recheio e espalhe bem.
4. Finalize com salsa desidratada e mussarela ralada.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que ela esteja bem douradinha por cima.

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