Faça sua própria paçoquinha de rolha com apenas 3 ingredientes! Super fácil e rende muito!

Como fazer paçoquinha de rolha com apenas 3 ingredientes

INGREDIENTES

• 4 xícaras de amendoim sem casca e torrado (500g)
• 1,5 xícara de açúcar refinado (270g)
• 1 pitada de sal (3g)

RENDIMENTO: em torno de 28-30 paçoquinhas, que podem variar de acordo com o tamanho do seu molde.

MODO DE PREPARO

1. Coloque todo o amendoim no processador de alimentos e triture até virar uma farofinha.
2. Se necessário, desligue o processador, com uma espátula raspe as laterais e volte a processar.
3. Em seguida, abra a tampa, mexa com uma colher e adicione o açúcar e o sal. Triture novamente.
4. Depois de uns 30 segundos, desligue, abra a tampa e experimente para ver se está bom de sal. Se necessário adicione mais uma pitada!
5. Transfira a farofa de amendoim para um recipiente e mexa com as mãos, apertando.
6. Dessa forma, com o calor das mãos, o amendoim vai liberando o óleo que ele tem e isso ajudará na liga da paçoquinha.
7. Para moldar utilizei um cortador pequeno no formato de cilindro.
8. Dica: Caso você não tenha o utensílio, pegue um papel cartão, faça um cilindro e grude por fora com fita crepe no tamanho da rolha (base e topo devem ficar abertos), ou ainda use um cano de pvc pequeno cortado.
9. Coloque o molde sobre um pratinho, adicione a farofinha de amendoim dentro e pressione bem para ficar compacto.
10. Em seguida, vire o molde e delicadamente empurre com o dedo para desenformar.
11. Faça o mesmo processo com toda a farofa de amendoim.
12. Prontinho! Agora é só aproveitar as suas paçoquinhas caseiras!

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