com calda

Manjar branco

– 1 lata de leite condensado (395g) – 2 latas e meia de leite (medida da lata de leite condensado) – 1/2 xícara de amido de milho – 1 vidro de leite de coco (200ml)

Ingredientes Manjar

– 1 xícara e meia de açúcar – 1 xícara de ameixas pretas (sem caroço) – Canela em pau (1 pedaço) – 2 cravos da índia – 2 xícaras e meia de água

Ingredientes Calda

Misture todos os ingredientes do manjar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

Preparo Manjar

Assim que o creme engrossar, tire do fogo e despeje em uma forma com furo no meio (19 cm) levemente untada com óleo. Leve para gelar por cerca de 4 horas.

Preparo Manjar

Misture o açúcar, a canela, o cravo, as ameixas e a água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 10 min após iniciar fervura. Deixe a calda esfriar e  despeje sobre o manjar gelado.

Preparo Calda

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