a receita que viralizou na web!
receita
Ao invés de polvilho, vamos usar goma de tapioca. Digamos que é quase uma crepioca especial!
– 1 ovo médio – 2 colheres (sopa) bem cheias de goma de tapioca – 2 colheres (sopa) de cream cheese (ou requeijão) – Uma pitada de sal
Para fazer a massa, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela. Use um garfo ou fuet para bater bem e não ficar nenhum gruminho.
Aqueça uma frigideira antiaderente, despeje a massa e deixei em fogo baixo por 5 minutos, ou até dourar.
Assim que a base estiver dourada, vire e deixe mais por mais 5 minutos. Não tem mistério, é como o preparo de uma panqueca.
receita
Ela fica uma delícia para comer simples, recheada no estilo panqueca ou até fazer a vez de uma "massa" de pizza diferente!