· 1 ovo médio · 3 colheres (sopa) de leite desnatado · 6 colheres (sopa) de farinha de aveia (ou farelo de aveia)
· 1 colher (café) de fermento em pó · Uma pitadinha de sal · Sementes de chia (opcional)
Em um pote que possa ir ao micro-ondas, bata bem o ovo com um garfo.
Adicione o leite, a farinha de aveia, as sementes de chia (opcional), o sal e bata bem.
Adicione o fermento e bata para incorporar. Em seguida , leve ao micro-ondas por uns 2 minutos.