recheio de palmito
– 1 colher (sopa) de manteiga – 1 vidro de palmito (500g) – 1 colher (sopa) de extrato de tomate pronto – 1⁄4 de xícara (chá) de azeitonas verde picadinha
– 3 colheres (sopa) de farinha de trigo – meia xícara (chá) de água (100ml) – 2 colheres (sopa) de salsa picada – 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso – Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (360g) – 250g de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente) – 2 gemas
– 1 colher (café) de sal – 1 colher (café) de fermento em pó – 1 gema para pincelar as empadinhas