Torta de liquidificador de calabresa

Torta de liquidificador de calabresa é aquela opção perfeita para um lanche ou jantar prático!

Já compartilhei várias receitas de torta de liquidificador aqui no blog, porque elas de fato são fáceis de fazer e uma mão na roda para o dia a dia. É só bater a massa no liquidificador, fazer o recheio e pronto!!

A massa dessa receita é bem simples, depois que você aprender pode replicar usando outros tipos de recheio e temperinhos a gosto. Minha dica pra fazer esse tipo de torta é sempre usar uma forma retangular, assim a torta não fica muito massuda e o recheio fica bem distribuído.

Como fazer Torta de liquidificador de calabresa

INGREDIENTES

Recheio

• 300 g de linguiça calabresa picada
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 tomate sem sementes
• Azeitonas picadas a gosto
• Salsinha picada a gosto

Massa

• 2 ovos
• 1/3 de xícara de óleo (80ml)
• 3/4 de xícara de leite (180ml)
• ½  caixinha de creme de leite (100g)
• 1 xícara e ½ de farinha de trigo (180g)
• ½  colher (chá) de Sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (15 g)
• 2 colheres (sopa) de parmesão
• Orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Recheio

1. Coloque em uma frigideira em fogo baixo a linguiça calabresa picada e deixe que frite na própria gordura.
2. Em seguida acrescente a cebola e o alho e refogue até começar a dourar.
3. Depois adicione os tomates e as azeitonas e deixe refogar por mais uns 2 minutos.
4. Desligue o fogo e adicione a salsinha picada.

Massa

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o creme de leite e o sal, bata bem.
2. Acrescente a farinha de trigo e o fermento com o liquidificador batendo, deixe por apenas 10 segundos e desligue o liquidificador.

Montagem

1. Despeje um pouco da massa em um refratário untado e enfarinhado.
2. Distribua o recheio por cima, despeje o restante da massa e finalize com o queijo parmesão ralado e o orégano.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até que a torta comece a ficar dourada.

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