Aprenda a fazer massa de coxinha fácil e rápida!

Procurando uma receita de massa de coxinha fácil e rápida? Você veio ao lugar certo! Esta é a receita perfeita para quem quer preparar uma deliciosa coxinha de maneira prática e sem complicações.

Seja para fazer coxinha, bolinhas de queijo, risoles ou qualquer outro salgadinho essa massa é perfeita! Além disso, se você não tem todos os ingredientes à mão, não se preocupe! Vou te dar algumas dicas de substituições que vão garantir o sucesso da sua receita.

Vamos direto ao ponto e aprender como fazer essa massa de coxinha que vai deixar todo mundo com água na boca. Pegue seus utensílios de cozinha e venha comigo nessa jornada culinária que promete ser deliciosa!

Como fazer massa de coxinha fácil

INGREDIENTES

3 copos de farinha de trigo
2 copos da água do cozimento do frango
1 copo de leite
3 colheres (sopa) de margarina
2 tabletes de caldo de galinha
Sal a gosto

MEDIDA COPO: 250ml

MODO DE PREPARO

Em uma panela grande, coloque a água do cozimento do frango, o leite, a margarina e os tabletes de caldo de galinha.
Leve ao fogo médio e mexa até que a margarina e os tabletes estejam completamente dissolvidos.
Assim que a mistura começar a ferver, adicione a farinha de trigo de uma só vez.
Mexa vigorosamente com uma colher de pau até a massa desgrudar do fundo da panela e formar uma bola homogênea, cerca de 10 minutos para a farinha cozinhar bem.
Transfira a massa para uma superfície untada com um pouco de óleo.
Espere esfriar um pouco e sove a massa enquanto ainda estiver morna, até ficar lisa e macia.
Pronto! Agora sua massa de coxinha está pronta para ser moldada e recheada com o recheio de sua preferência.
Após rechear, modele no formato de coxinhas, passe no ovo batido e depois na farinha panko.
Frite em óleo quente até dourar.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, você pode usar manteiga no lugar da margarina na mesma quantidade. A manteiga vai deixar a massa com um sabor mais rico.

2. Como armazenar a massa de coxinha?

Você pode armazenar a massa já pronta e fria em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Se preferir, congele as coxinhas já modeladas e empanadas por até 3 meses.

3. Posso usar caldo de legumes em vez de caldo de galinha?

Sim, o caldo de legumes é uma ótima alternativa para quem prefere uma opção vegetariana ou quer variar o sabor.

4. A massa pode ser feita sem leite?

Pode sim! Substitua o leite por mais água do cozimento do frango ou água comum, mantendo a proporção de líquidos da receita.

5. Como saber se a massa está no ponto certo?

A massa estará no ponto certo quando desgrudar completamente do fundo da panela e formar uma bola. Ela deve estar homogênea e fácil de sovar depois de esfriar um pouco.